去除野生石蛙寄生虫的方法如下：
1. 盐水浸泡：将野生石蛙放入盐水中浸泡20到30分钟，让寄生虫浮出体表，然后用清水反复冲洗干净。
2. 醋水浸泡：将野生石蛙放入醋水中浸泡2到3小时，醋的酸性可以溶解和杀死一些寄生虫和细菌。
3. 清洗干净后，使用食盐在它的表皮进行揉搓，并且腌制10~20分钟，然后再清洗干净，可以有效的去除它表皮的寄生虫。
4. 石蛙在食用之前一定要使用高温，充分进行炖煮或者爆炒，让它彻底熟透，因为大部分的寄生虫在100℃的高温下,都会死亡。
以上方法可以有效地去除野生石蛙的寄生虫，确保食用安全。但为了健康起见，建议在烹饪前先让石蛙彻底熟透，这样可以更好地杀死所有可能存在的寄生虫。
下载本文
