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松板肉怎么改刀成花瓣状
2024-11-29 17:00:13 责编:小OO
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1、将松板肉平放在切菜板上，从松板肉的一侧切下一小段，使其形成一个长方形或正方形的薄片。
2、将这个薄片对折，确保肉的表面相对平整，从对折的边缘开始，用刀沿着肉的长度方向，向薄片的非对折边缘切割。
3、继续沿着整个薄片的长度方向进行切割，确保每个切口的间距和大小大致相同，切割至达到薄片的尽头后，打开薄片，你会看到一片像花瓣一样的切口。
4、重复以上步骤，将剩余的松板肉改刀成花瓣状。

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