甘肃省食品生产企业经营管理云平台生成购销凭证的过程大致如下：
1、登录云平台：企业可以通过用户名和密码登录甘肃省食品生产企业经营管理云平台。
2、创建购销订单：在云平台上，企业可以创建购销订单，包括销售订单和采购订单。销售订单是企业向客户销售产品的订单，采购订单是企业向供应商采购产品的订单。
3、填写订单信息：在创建订单时，企业需要填写相关的订单信息，包括商品名称、数量、价格、交货日期等。
4、确认订单：一旦订单填写完毕，企业可以确认订单，将订单提交给系统进行处理。
5、生成购销凭证：系统根据企业提交的订单信息，自动生成购销凭证。购销凭证是指用于记录购销活动的核算凭证，主要包括销售凭证和采购凭证。这些凭证可以帮助企业进行财务核算和管理。
6、下载或打印凭证：一旦购销凭证生成，企业可以选择下载或打印凭证，以便查阅、存档或发送给相关方。
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