冷藏车长途运输水果蔬菜（路途3-4天）是完全可行的。
冷藏车的制冷机主要分为与非两种类型。制冷机组拥有的动力源，包括发动机和发电机装置，能够工作，不受汽车发动机状态影响。非制冷机组则依赖汽车发动机提供动力。
冷藏车厢体材料也至关重要。中间采用8厘米保温板填充，外框选用304不锈钢和加厚铝型材包边，27不锈钢大门锁配件，门带有斜边设计，副梁采用510大梁钢一次性折成，并用压板锁紧，侧护网和后保险杠则是一次性成型。
货物应放置在双面托板上，避免使用包有塑料膜的保鲜货托板，因为这会阻挡冷气流通。货物下方的地板不能被阻塞，以确保冷空气可以顺畅流通。一般来说，冷藏车的地板采用带通风的铝导轨设计，但也有些冷藏车使用平的防滑地板，适用于多种产品运输或便于清洗地面。
无论是哪种地板设计，装载货物时都必须使用双面托板，以确保地面冷空气的流通。严禁将货物直接堆放在平滑的地板上，这样会阻碍冷气循环，影响保鲜效果。详情
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