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郡花切的细好还是粗
2024-09-13 16:28:03 责编:小OO
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郡花切的细好。把鸡郡肝从郡把的位置，开始从中间连接的一个地方切割开来，切的深浅一致，顺着有花纹的方向切成薄片，切菜的过程不要切断，再把鸡郡肝转90度，垂直于原来的切口方向在切一次，往下切时不要切断，分成大小均匀的两块，并且每一块儿顺着棱的方向平行切成厚薄均匀的片，往下切不要切断。

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