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奥尔良烤鸡腿里放吉士粉起到什么效果
2024-09-02 10:35:52 责编:小OO
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提色增香。吉士粉主要是提色增香的作用，只能少量添加，不然会掩盖食物本身的味道。因为吉士粉是能帮助食物产生出浓郁的奶香味，并且在用于上浆的浆糊中，加入10克吉士粉能起到5个鸡蛋黄起到的上色效果。

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