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排骨和龙骨的区别
2024-09-02 12:32:43 责编:小OO
文档


来源不同,用途不同。
1、来源不同:排骨指猪排骨,是猪肉的一部分,包含有肉和骨头,而龙骨则是一种草药,是龙骨藤的根和茎,用于中药材的炮制。
2、用途不同:排骨主要用于烹饪猪肉排骨菜肴,比如红烧排骨、蒜蓉香煎排骨等,而龙骨主要作为中药材使用,用于滋补养身、补肾健脾等功效。

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