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腊肠一般保质期多久
2024-09-02 02:48:04 责编:小OO
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自制的腊肠，由于没有添加防腐剂等成分，保质期相对较短，在常温下，阴凉处挂放的腊肠可以保存1个月，而商业生产的腊肠常会在制作过程中添加适量的防腐剂，并通过真空包装等方式来延长产品的保质期。腊肠是一种非常受欢迎的中国特色肉制品，拥有悠久的历史和文化底蕴，起源于中国，最早可追溯至南北朝时期，北魏的《齐民要术》中就有关于“灌肠法”的记载，这种方法一直沿用至今，腊肠的种类繁多，其中最著名的是广式腊肠，广式腊肠的特点是加入了较多的蔗糖和酒，再加上高湿高热的环境，形成了腊肠特有的风味。

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