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凉山小猪儿肉的来源
2024-08-30 22:25:08 责编:小OO
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凉山小猪儿肉的来源可以追溯到云、贵、川乌蒙山区与金沙江畔的乌金猪。当地人民多数信奉佛教，不吃牛肉，所以猪肉成为了他们的主要肉类食材。这种小猪儿肉的制作方式在凉山彝族地区广泛流行，而其制作方式和口味因地而异，每个地方都有自己特有的烤法和调料。

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