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白条鸭肉质太嫩怎么办
2024-09-05 06:17:32 责编:小OO
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通过调整烹饪方式和添加一些材料来增加肉的紧实度：
1、调整烹饪方式：改变烹饪方式可以改变烹饪效果。可以考虑采用爆炒、红烧等方式来处理鸭肉，增加肉质的紧实度。
2、添加一些材料：例如玉米淀粉、鸡蛋、面粉、面包屑等可供选择，将其撒在鸭肉表面上，再进行烹饪，这样能够增加肉质的紧实度。

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