如果精神病监护人在外地，可以通过以下方式进行处理：
1. 委托亲友代为监护：可以委托患者的亲友代为监护，确保患者的生活和治疗得到妥善安排。
2. 委托专业机构代为监护：可以委托专业机构代为监护，如社区康复中心、精神病院等，这些机构有专业的医护人员和管理人员，能够提供全面的监护服务。
3. 远程监护：可以通过电话、视频等方式进行远程监护，及时了解患者的情况，指导患者的生活和治疗。
请注意，以上建议仅供参考，具体处理方式请根据实际情况和当地的相关法律法规进行确认。如果您需要更专业的法律建议，请咨询当地的律师。
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