保障范围不同，风险开始时间不同。根据百度文库查询可知，
1.保障范围不同：建筑工程一切险承保各类民用、工业和公用事业建筑工程项目，包括道路、水坝、桥梁、港埠、引水供水工程等，在建造过程中因自然灾害或意外事故而引起的一切损失。安装工程一切险是指针对各种设备、装置的安装工程（包括电气、通风、给排水以及设备安装等工作内容，工业设备及管道等往往也涵盖在安装工程的范围内）的保险。
2.风险开始时间不同：建筑工程一切险的保险标的从开工以后逐步增加，保险额也逐步提高。而安装工程一切险的保险标的自始存放于工地，与建筑工程一切险相比，保险人承保的风险比较集中。
建筑工程，指通过对各类房屋建筑及其附属设施的建造和与其配套的线路、管道、设备的安装活动所形成的工程实体。
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