海底捞休假制度如下：1、每月25日下班前，各片区特岗负责人确定下月特岗人员的开会时间并通知门店，便于门店安排特岗人员休假。
2、每月27日，提前排出下月所有员工的休假时间；中途到店员工、本店员工换组换岗的当天由店经理排出当月月假。持有同岗位认证的员工之间可以自己换假，换假可跨月，经由店经理认可即可。
3、每月底最后一天，店经理必须公布并让员工知晓下月员工的排假情况。
4、员工在正常的休假期间如想被门店返聘顶岗，本人必须提前一天向本片区熟练工蓄水池管理员以短信、微信或邮件等形式报名，统一由片区人事部来安排。没有报名者一律不能被返聘。
5、临时休假白班员工在前1天22点前、深夜班员工前1天10点之前提出申请，如当天有急事急病，见病假条或店经理的证明，否则当月计件工资打9折（若非按照以上时间提出的临时休假申请，店经理可决定是否准假）。门店不能私下叫员工来顶岗。
6、顶岗人员工资按所顶岗位计件工资计算，每月1日由片区人事部核实上月顶岗人员工资后发邮件给门店与计件工资一并发放。超期休假人员无工资。
7、不得排半天假（病假、事假、工伤假除外）。员工可自由选择休前一天下午半天和次日上午半天。
8、休假员工有权不参与门店任何活动、会议（实习店经理投票、店经理拥护率投票除外）。
海底捞于1994年成立于四川简阳市，至今已有近三十年历史。品牌以经营火锅为主，着力打造行业供应链体系，历经市场和顾客的检验，海底捞成功打造出了信誉度高，融汇各地火锅特色于一体的优质火锅品牌。
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