有钱挣。根据杭州味捷品牌管理集团有限公司官网资料显示，味捷集团作为国内连锁餐饮企业龙头，今年孵化了一个全新子品牌“腩爷牛腩饭”，这是味捷集团成立13周年以来，第一个主打堂食的快餐品牌。腩爷牛腩饭以牛肉为核心卖点，推出了牛腩饭、牛腩粉、牛腩煲等多款产品，人均在20元左右，店内米饭无限续。凭借多元化的产品组合模式，以及创新的口味混搭，腩爷牛腩饭凭实力打破了传统快餐的同质化局面，实现了全时段、全年龄段的高效经营，店内复购率直接飙到了90%，全国所有门店平均能够达到150单，50㎡的社区小店营业额都在18万以上，毛利率则高达60%！综上所述，由此可知，腩爷牛腩有钱挣的。
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