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臭鲈鱼和臭鳜鱼区别
2024-08-30 04:03:49 责编:小OO
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你是想问鳜鱼和鲈鱼的区别吧?鳜鱼和鲈鱼在于外形不同、价格不同、产地不同、功效不同。
鳜鱼和鲈鱼的区别如下:
1、外形不同:鳜鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚,尖头,体色黄或淡绿,腹部灰白色,体侧有黑色垂直条斑和小斑块,口大而能伸缩,下颌突向前上方,两颌和口盖骨上生有绒毛状细齿,并有发达的犬齿,背鳍由根根利刺组成。而鲈鱼体型长、侧扁、略尖,背部稍隆起,背腹面皆钝圆,吻尖、口大,下颌稍突出于上颔,上颌伸达眼后缘下方,鱼嘴中有细小的牙齿。
2、价格不同:鳜鱼要比鲈鱼贵一些,因为鳜鱼在饲养成本上面是略微高一些的。
3、产地不同:鳜鱼分布比较广,除青藏高原外,分布于全国各主要水系。而鲈鱼主要产于日本海、黄海、渤海等地。
4、功效不同:鳜鱼味甘,性平,无毒,归脾、胃经,具有补气血、益脾胃的滋补功效。而鲈鱼味甘,性平,归肝、脾、肾经,具有益脾胃、补肝肾的功效。
鲈鱼一般指花鲈。花鲈(学名:Lateolabraxjaponicus),是花鲈科花鲈属鱼类。花鲈身体延长,侧扁,略呈纺锤形;吻较长,尖而突出;下颌比上颌突出,前盖骨后缘有锯齿;身体背部青灰色,腹部灰白色;体侧在侧线以上及背鳍上散布黑色斑点。

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