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家庭烘干机可以烘干鲍鱼吗
2024-08-30 09:19:24 责编:小OO
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可以。
家庭烘干机可以烘干鲍鱼。但是需要注意以下几点：
1.鲍鱼在食用前应先用纯净水反复清洗，去除表面的泥沙和其他污物。
2.取出洗净的鲍鱼肉加6%的精盐拌匀，腌在盆或缸中，8小时后取出，在海水中轻轻搓洗，去掉鲍肉边缘残留的黑色素和黏液，洗净沥水。
3.将锅中注入纯净水，水量与鲍肉的比例为4:1即可，待水烧至80℃左右，把鲍肉投入锅中，煮沸6分钟左右即可捞出，放进冷开海水中，洗去污沫，沥净水分，即可出晒或者推入烘干房。

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