西安理工材料硕士可以从事以下行业：1.材料研发：这是材料科学与工程硕士最对口的工作方向。在这个领域，硕士毕业生可以运用所学的材料科学、材料工程以及材料加工等方面的知识和技能，进行材料的研究、开发和改进。
2.生产制造：材料科学与工程硕士毕业生也可以进入制造业，从事与材料相关的生产制造工作。例如，材料的制备、加工、成型等。
3.技术支持与销售：在一些材料相关的企业，如材料研究机构、材料生产销售公司等，硕士毕业生可以从事技术支持和销售工作，为客户提供专业的材料解决方案或进行材料的销售。
4.教育教学：如果喜欢教育和研究，硕士毕业生也可以选择进入学校或研究机构，担任教师或研究员，从事材料科学的教育和研究工作。
5.质量控制：材料科学与工程硕士毕业生还可以进入质量控制领域，负责材料的质量检测和控制。
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