卖没包装散冻肉的处罚可能涉及以下几个方面：
如果卖的是走私进口的冻肉，可能触犯走私罪。走私罪的定罪量刑标准取决于冻肉的来源、数量、价值等因素。一般来说，走私国家禁止进出口的冻肉（如来自疫区或未经检验检疫的）的刑罚较重，走私普通货物的冻肉（如来自非疫区并取得进口许可的）的刑罚较轻。
如果卖的是国内生产或合法进口的冻肉，但没有按照食品安全法规进行标签标识，可能触犯销售不符合安全标准的食品罪。销售不符合安全标准的食品罪的定罪量刑标准取决于食品是否足以造成严重食物中毒或其他严重食源性疾病，以及是否造成了实际的人身危害后果。一般来说，如果没有造成人身危害后果，且金额不大（不超过20万元），处3年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；如果造成了人身危害后果，或金额较大（超过20万元），处3年以上7年以下有期徒刑，并处罚金；如果造成了严重危害后果（如死亡、重伤、重残等），处7年以上15年以下有期徒刑或无期徒刑，并处罚金。
如果卖的是散装熟食等需要即时加工制作、销售以及保质期限较短的食品，但没有经过食品生产许可证，可能触犯无证生产食品罪。无证生产食品罪的定罪量刑标准取决于是否具备食品经营许可证，以及是否违反了其他食品安全法规。一般来说，如果具备食品经营许可证，但未经变更登记从事网络销售，给予警告，并处或者单处罚金；如果没有食品经营许可证，或违反了其他食品安全法规，处3年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
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