人才与人材的区别如下：1.指代对象不同：人才通常是指那些有才貌双全、有较高智慧和技能的人。而人材则更侧重于指那些有才气、有特长的人，但不一定包括才貌双全。
2.出处不同：人才一词最早出现在汉·王充的《论衡·累害》中，表示人的才能有高低之分，不可能是相同的。而人材一词则最早出现在《淮南子·主术训》中，表示可用的人材不多了。
3.侧重点不同：人才更强调人的整体素质，包括才貌双全、智慧、技能等多方面。而人材更侧重于指人的才能或特长，不一定要包括才貌双全。
总之，人才与人材虽然都是对人的评价，但它们在指代对象、出处和侧重点上有所不同。在具体使用时需要根据语境选择合适的词汇。
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