金胚玉米油好。金胚玉米油和压榨是两种不同的油脂提取方式。压榨是一种传统的方法，就是将油料放入机器中压榨出油脂。而金胚玉米油则是采用特殊的工艺将新鲜的玉米胚芽压碎并浸泡在提取剂中，再通过冷浸法提取而成。相比之下，金胚玉米油不仅味道更加清香，而且营养价值更高，逐渐被人们所接受。金胚玉米油富含多种营养成分，其中主要成分有亚油酸、维生素E、卵磷脂等。亚油酸是一种不饱和脂肪酸，能够调节人体内脂肪代谢，降低身体内的胆固醇含量，预防心血管疾病；维生素E是一种抗氧化剂，有助于保持身体健康；而卵磷脂则是人体必需的营养成分，能够维护人体正常代谢功能。由以上得知金胚玉米油好。
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