冰冻榴莲的存放时间取决于存放方式和存放温度。如果将整个带壳的榴莲放入冰箱冷藏，可以存放一周左右，也就是7天左右。因为榴莲壳起到了一定的保护作用，所以保质期较长，存放时间较长。但最好在榴莲壳外裹上一层保鲜膜，这样不容易使水分蒸发，也可以隔离一些味道。
如果将榴莲肉从榴莲壳中取出，然后放入冰箱进行冷藏，那么榴莲肉的保存时间在2-3天左右。如果时间一长，榴莲肉上面就会出现粘液，而且还会从肉当中渗出水来，口感不佳还容易变质。所以一般放入冰箱冷藏的榴莲肉，3天之内必须食用完。
如果将榴莲冷冻保存，那么它的保存时间可以长达20天以上。因为低温的环境细菌滋生较少，水分结成冰晶之后，水果也不容易出现腐坏的情况。但需要注意的是，在解冻过程中，榴莲可能会因为温度升高而逐渐软化，失去原有的口感和质地。
下载本文
