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鳗鱼饭的鳗鱼是海鳗还是河鳗
2024-08-30 04:47:09 责编:小OO
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可以是海鳗，也可以是河鳗。
鳗鱼饭是日本非常受欢迎的一道菜，通常由鳗鱼和米饭一起烹制而成。虽然鳗鱼饭中使用的鳗鱼可以是海鳗或河鳗，但正宗的鳗鱼饭通常使用河鳗制作。河鳗是一种淡水鱼类，生活在河流、湖泊和池塘等水域。它们的体型较长，通常具有柔软的皮肤和肉质细腻的肉质。河鳗的肉质非常柔软，口感很好，而且味道鲜美，非常适合用来制作鳗鱼饭等中式美食。相比之下，海鳗的肉质相对较硬，口感粗糙，不适合用来制作鳗鱼饭。
如果您想品尝正宗的鳗鱼饭，最好选择使用河鳗制作的鳗鱼饭。

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