不能。通常煮香螺，要在水烧开之后再煮十分钟左右，这时的香螺基本已经开口，螺肉没有了粘液，香螺内部的病菌和寄生虫也消灭了大半。根据以上信息可知，香螺要在水烧开之后再煮十分钟左右，5分钟是不行的。
香螺，是软体动物门腹足纲新腹足目蛾螺科软体动物。香螺别称：响螺、金丝螺。香螺贝壳近菱形，螺层约7层；壳质坚厚；壳表面黄褐色，被有褐色壳皮；螺旋部呈塔形，壳顶光滑，壳表面粗糙，具有螺旋线和纵肋；在体螺层成褶皱状；每一螺层壳面的中部体螺层的上部扩展成肩角，并有一列结节状突起，愈向体螺层方向突起愈大，有时形成褶襞或棘；壳内面灰白色，具光泽；壳口较大，近似菱形；外唇较厚；内唇上部薄；前沟较长，向上弯曲。
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