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酒糟放久了酒味很浓可以吃吗
2024-08-30 06:11:57 责编:小OO
文档

需要酒酿酒味太重是否还能吃,需要根据酒酿酒味太重的原因进行综合考虑。酒酿通常是指醪糟,是用蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成的。在发酵过程中可能会导致杂菌污染,从而引发酒味太重的现象,如果是杂菌污染所造成,吃了以后可能并不会对个人身体造成影响。但是如果在酒酿过程中环境温度过高或已经受到病原微生物侵袭,导致出现臭味、长毛、酒味太重等现象,这种情况下是不可以再吃。食用以后可能会对个人胃肠道功能造成刺激,从而伴随恶心、呕吐、胃痛等症状。在日常生活中要注意个人饮食卫生,避免食用不洁的食物,以免给自身造成不必要的损伤。如果食用以后个人出现身体不适,需要及时就医治疗。

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