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菠菜为什么苦
2024-08-30 19:49:11 责编:小OO
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因为菠菜中含有草酸。
菠菜含有丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素K以及多种矿物质和Q10辅酶等多种营养素，苦是因为菠菜中含有草酸，所以吃起来会有苦味，可以在吃之前将菠菜用水焯烫一下再食用。也可以在炒的时候放点醋，就不会发苦。
菠菜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，营养价值非常高，具有补血止血、降压、助消化、滋阴平肝等功效，可以作为高血压、糖尿病、便秘等疾病的食物治疗。波菜含有大量的粗纤维，能够促进消化，治疗痔疮、便秘等。

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