艺高天下美名扬，满汉全席谁不馋；高管厚禄都来寻，美味佳肴来品尝；谁知大师后厨难，美味付出心血汗等等。可以这样形容厨师：艺高天下美名扬，满汉全席谁不馋；高管厚禄都来寻，美味佳肴来品尝；谁知大师后厨难，美味付出心血汗等等。表现厨师的技艺精湛。
厨师，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
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