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现杀肉和冷鲜肉哪个好吃
2024-09-01 15:45:03 责编:小OO
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冷鲜肉好吃。
1、现杀肉由于没有经过低温排酸处理，肉质比较坚韧、不易炖烂、还带有少许酸味，而冷鲜肉没有该情况。
2、现杀肉血腥味重，细菌极易繁殖，而冷鲜肉的细菌少，所以冷鲜肉好吃

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