腊七腊八，冻死寒鸦是北京一代老人流传下来的俗语，意思就是说到了农历的腊月初七和初八，是一年里最冷的时候，都能够把耐寒的寒鸦冻死，只要在这天早晨喝了腊八粥，就会一冬天不冻手脚。农历十二月又称为腊月，一年当中最冷的月份，腊七腊八又是最冷月份当中最冷的日子，通常在这几天，人们出门的时候都要穿戴的比平时更为保暖，怕被冻伤，在腊月初八这天，是要喝腊八粥的，腊八粥一般都是由八种食材组合而成，由收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥，而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外，还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。
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