碳酸镁化学式为mgco3。碳酸镁是一种无机物，化学式为mgco3，分子量为84.31，相对密度为3.037，呈白色颗粒性粉末状，碳酸镁无毒、无味、不可燃，具有弱碱性、化学稳定性、吸附性和吸油吸水性等优点，微溶于冷水，易溶于丙酮和液氨，不溶于酒精，在水中的溶解度为百分之0.02，在350摄氏度时，碳酸镁会分解，而在900摄氏度时，会失去二氧化碳。碳酸镁在各个领域都有着广泛的应用，在食品工业中，可作为面粉改良剂、面包膨松剂等，用于改善食品口感，增加韧性，在工业应用中，碳酸镁可用于制备陶瓷、玻璃、橡胶等材料，还可作为阻燃剂、脱硫剂等，在农业领域，碳酸镁可用作土壤改良剂，提高土壤肥力，促进作物生长。
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