不能。
1、玉米锈病后不能吃。玉米锈病对青储有影响，因为得了锈病的玉米会感染牛羊的肠胃，所以不宜作为青储。
2、玉米锈病症状：玉米锈病主要侵害玉米叶片，也可侵染叶鞘、茎秆和苞叶。染病初期，叶片两面会生出淡黄白色小斑，四周有黄色晕圈，后突起形成黄褐色乃至红褐色疱斑，散生或聚生圆形或长圆形。孢子堆表皮破裂后，散出铁锈状夏孢子。后期病斑或其附近还会出现黑色的疱斑，疱斑破裂时，会散出黑褐色粉状物。植株病情较为严重时，整张叶片都有可能会布满锈褐色病斑，导致叶片枯黄。该病还会同时危害苞叶、果穗和雄花。
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