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蔬菜真空保鲜能存多久
2024-09-07 06:04:06 责编:小OO
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该情况下保鲜3-7天。
蔬菜真空包装在常温下保存最多一周，一般是3~7天。有时还不如没有真空包装采用喷水保鲜时间长。如果蔬菜在真空包装前进行过一次灭菌，那么可以保存1~3个月不等，这要根据不同的蔬菜来确定。
蔬菜在贮藏中必须维持新鲜蔬菜的正常生命过程，尽量减少外观、色泽、重量、硬度和口味等变化，已达到保鲜的目的，为此，有必要针对蔬菜采后的生理变化采用相应的保鲜技术，促进我国蔬菜产业的健康发展。

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