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红花籽油与亚麻籽油哪个更好
2024-09-09 02:52:51
责编:小OO
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亚麻籽油。
1、亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸、维生素E、木酚素等营养成分,这些成分对人体健康有很多益处,特别是对心脏健康、降低血压和胆固醇等方面有益,而红花籽油则主要含有亚油酸和维生素E,营养成分不如亚麻籽油丰富。
2、亚麻籽油适合低温烹饪,如凉拌、蒸煮等,能保持油的营养价值,而红花籽油则更适合高温烹饪,如煎炸等,但高温会破坏红花籽油中的营养成分。
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