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食品处理区应当按照什么顺序布局
2024-09-23 07:44:55 责编:小OO
文档


入口区、原材料储存区、加工区、成品储存区、销售区、出口区。1、入口区:食品处理区的入口设置在干净、整洁的区域,以便员工和访客进入时进行必要的清洁和消毒。
2、原材料储存区:原材料储存区设置在入口附近,以便原材料的进出和管理。
3、加工区:加工区设置在原材料储存区附近,以便原材料的取用和加工。
4、成品储存区:成品储存区设置在加工区附近,以便成品的储存和管理。
5、销售区:销售区设置在成品储存区附近,以便成品的销售和展示。
6、出口区:食品处理区的出口设置在销售区附近,以便顾客和员工的出入。

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