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放置在盐水中的鸡蛋中的蛋黄和蛋清都变咸了(其中有什么物理知识）
2025-01-04 07:21:35 责编:小OO
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1. 鸡蛋在盐水中浸泡时，盐分通过渗透作用进入鸡蛋内部。
2. 盐水中的盐分子浓度高于鸡蛋的蛋清和蛋黄，导致渗透压的产生。
3. 渗透压使得盐分逐渐渗透进入鸡蛋的蛋清和蛋黄。
4. 蛋清和蛋黄吸收了盐分，因此变得咸。
5. 这一过程涉及到物理学的渗透和扩散原理，即物质从浓度高的地方向浓度低的地方自发移动，直到达到平衡状态。

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