1. 炸鸡因其美味和实惠而广受欢迎，市场需求明显。
2. 炸鸡的销售形式多样，包括摆摊、开店和流动销售，显示出市场的广泛接受。
3. 炸鸡已经成为大众市场的一个成熟产品，尤其是受到年轻人的喜爱。
4. 在大学食堂销售炸鸡有其独特优势：庞大的学生客源、年轻人对炸鸡的高接受度以及较高的消费能力。
5. 大学生的消费习惯和对多样化的餐饮需求使得炸鸡在大学食堂具有较高的市场需求。
6. 开炸鸡店需要注意的事项包括：前期市场调研、商铺选址、口味和装修风格确定、食材新鲜度和产品多样性、营销策略以及顾客反馈的收集和产品更新。
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