1. 小米未煮熟的常见做法是熬制小米粥。如果小米未煮熟，熬出的粥口感会不佳，质地较硬，食用过多可能对肠胃造成负担，导致腹痛、腹胀等消化不良症状。
2. 虽然未煮熟的小米粥可以食用，没有毒性，但不建议食用。不仅口感不好，还可能对肠胃造成问题。小米本身富含营养，本应养胃，但未煮熟可能产生相反效果，且营养素不会完全发挥和被人体吸收。
3. 若在熬制小米粥时发现未熟透，建议停止食用，并继续加热至完全熟透。
4. 判断小米是否煮熟的方法简单。观察小米粥的汤质，若汤质稀薄，可能是未熟透。煮熟的小米会膨胀变大，而未煮熟的小米则保持较小颗粒状。详情
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