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高山娃娃菜有毒吗
2024-12-26 05:25:06 责编:小OO
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高山娃娃菜是一种可食用蔬菜。它也被称作微型大白掘竖塌菜，是从日本引进的新品种，近年来在中国逐渐受到欢迎。外形上，它与大白菜相似，但尺寸仅是大白菜的四分之一到五分之一。高山娃娃菜的营养价值与大白菜相当，含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等微量元素，特别是锌的含量在蔬菜中排名靠前。此外，它还含有能抑制亚胺吸收的钼元素。

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