1. 冬至标志着寒冷天气的开始。在冬至之前，天气通常不会非常冷，因为地表还保留有一定的热量。然而，随着冬至的到来，冷空气开始频繁南下，气温逐渐下降，真正的严寒气候始于冬至之后。
2. 冬至之后，地表每天散失的热量超过了从太阳接收的热量，导致气温逐渐下降。到了“三九、四九”的时节，地表热量的收支逆差达到最大，这时候是一年中最寒冷的时候。
3. 冬至吃饺子是中国北方的一种传统习俗。人们认为通过吃饺子可以避免耳朵被冻伤，因为饺子的形状类似于人的耳朵。
4. 在中国南方，吃汤圆是冬至时节的传统食物。汤圆是由不同馅料的糯米制成的，可以通过煮或炸的方式来食用。汤圆不仅用于节日庆祝，还常用于祭祀或馈赠亲友。
5. 南宋时期（公元1127-1279年）开始有在冬至吃馄饨的风俗，最初是为了祭祀祖先。后来，这一习俗逐渐流行开来。
6. 在中国北方的一些地区，冬至吃羊肉是一种传统习俗，因为羊肉被认为具有很好的滋补作用，能够使人身体暖和。
7. 中国南方地区在冬至时节吃红豆和糯米饭也很受欢迎。人们相信吃了这些食物后，可以驱赶鬼魂和的事物。
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