煮饺子时，应该使用热水来煮。
使用热水煮饺子可以确保饺子皮煮熟的同时，饺子馅也能保持其口感和味道。当饺子放入热水中时，高温会迅速使饺子皮变得柔软，这样饺子就不容易煮破，而且饺子皮会更有嚼劲。同时，热水还能更快地将热量传递给饺子馅，使其均匀受热，口感更佳。
另外，热水煮饺子还有助于保持汤清的口感。因为高温下，饺子中的淀粉会更快地溶解到汤中，而饺子皮上的杂质也会随着高温的煮沸而浮现在汤面上，这样方便我们及时撇去，从而得到一锅清澈的饺子汤。
总的来说，使用热水煮饺子不仅能保证饺子的口感和味道，还能使煮饺子的过程更加高效和方便。所以，在煮饺子时，记得选择热水来煮哦！详情
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