恩施冬至主要吃饺子、汤圆和羊肉汤。
饺子是中国传统的面食，也是冬至日恩施地区常见的美食。人们会在家里亲手包饺子，馅料有多种选择，如猪肉大葱、韭菜鸡蛋等。冬至日吃饺子，寓意着团圆和温暖。
汤圆则是象征着团圆和美满，恩施人民在冬至这一天也会品尝热乎乎的汤圆。汤圆一般由糯米制成，内有各种口味的馅料，如黑芝麻、豆沙等，吃起来软糯香甜，寓意着一家团团圆圆，幸福美满。
此外，羊肉汤也是恩施冬至日的一道佳肴。羊肉性温，能御风寒，补身体，特别适宜于冬季食用。人们会在冬至这一天炖上一锅羊肉汤，一家人围坐在一起享用，既驱寒又暖身。
总的来说，恩施冬至的美食丰富多样，不仅满足了人们的口腹之欲，更承载了家人团聚、幸福美满的美好寓意。详情
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