1. 白砂糖在不同温度下的溶解度数据如下：
- 在0°C时，溶解度为181.9克/100克水。
- 在10°C时，溶解度为190.6克/100克水。
- 在20°C时，溶解度为201.9克/100克水。
- 在30°C时，溶解度为216.7克/100克水。
- 在40°C时，溶解度为235.6克/100克水。
- 在50°C时，溶解度为259.6克/100克水。
- 在60°C时，溶解度为288.8克/100克水。
- 在70°C时，溶解度为323.7克/100克水。
- 在80°C时，溶解度为365.1克/100克水。
- 在90°C时，溶解度为414.9克/100克水。
- 在100°C时，溶解度为476.0克/100克水。
2. 溶解度的定义是在特定温度下，某固体物质在100克溶剂中（通常是水）达到饱和状态时所能溶解的最大质量。这一定义用字母“S”表示，单位为“g/100g水”。
3. 一般情况下，溶解度指的是物质在水中的溶解度。例如，在20°C时，100克水可以溶解0.165克氢氧化钙达到饱和，因此氢氧化钙在20°C的溶解度为0.165克，也可表示为0.165克/100克水。
4. 在20°C时，100克水需要溶解36克食盐或203.9克蔗糖才能达到饱和，因此食盐和蔗糖在20°C的溶解度分别为36克/100克水和203.9克/100克水。详情
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