1. 首先，将新鲜购买的西红柿彻底清洗干净。
2. 清洗后，确保西红柿沥干水分。
3. 把西红柿装入密封的塑料袋中。
4. 将其放入冰箱的冷冻室进行冷冻保存。
食用前：
1. 从冰箱中取出冷冻的西红柿。
2. 在西红柿未完全化冻之前切忌切开。
3. 等待西红柿自然化冻至软化。
4. 软化后的西红柿即可用于烹饪。
注意事项：
1. 冷冻的西红柿不宜在化冻后切割，以免造成破裂。
2. 采用上述方法保存的西红柿，可顺利度过冬天，并在需要时使用。
营养价值：
1. 西红柿富含纤维素、苹果酸、胡萝卜素和番茄红素等营养成分。
2. 具有生津止渴、健胃消食的功效。
3. 每日食用2至3个西红柿，有助于满足人体对维生素C的需求。详情
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