一些人在淘宝上以极低的价格销售所谓的“人参”，每克仅售1元。这种低价销售的人参实际上并不是真正的人参，而是已经经过皂苷提取的人参残渣。人参皂苷是人参中的一种重要活性成分，对于人参的功效至关重要。一旦皂苷被提取，剩余的物质就几乎不再具有任何药用价值。
人参被誉为“百草之王”，具有多种药用功效，如增强免疫力、抗疲劳、抗氧化等。真正的野生人参价格昂贵，其药用价值主要来源于皂苷。皂苷是人参中极为珍贵的成分，它们是人参发挥药效的关键。而淘宝上那些1元一克的人参，其皂苷已经被提取完毕，只剩下无用的残渣。
消费者在购买人参时，应该选择信誉良好的商家，并确保购买到的是真正的人参。真正的野生人参通常具有独特的外观特征，如人参须、人参体等，这些都是鉴别真伪的重要依据。如果价格异常低廉，消费者应提高警惕，以防购买到假冒伪劣产品。
因此，在淘宝或其他电商平台购买人参时，消费者需要仔细甄别，避免购买到没有药用价值的人参残渣。同时，选择正规渠道购买人参，确保购买到的是真正的人参，以发挥其应有的药用功效。
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