牛肉蒸熟通常需要20到30分钟，具体时间取决于牛肉的厚度和蒸锅的功率。
如果牛肉切得较薄，蒸熟的时间会相对较短。相反，如果牛肉块较厚，蒸熟的时间就需要更长。此外，不同的蒸锅功率也会影响到蒸熟的时间，高功率的蒸锅可以更快地蒸熟牛肉。
为了确保牛肉蒸熟且口感嫩滑，建议在蒸制过程中适时检查牛肉的熟度。可以用筷子轻轻戳一下牛肉，如果能轻易戳透，而且没有明显的粉红色，那就说明牛肉已经蒸熟了。
总的来说，虽然20到30分钟是一个大致的参考时间，但最好还是根据实际情况来调整蒸制时间，以达到最佳的口感和熟度。
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