在整个唐朝的发展历程中，唐朝人并不一直以胖为美。这种“以胖为美”的审美潮流仅在盛唐时期流行，而在初唐、中唐以及晚唐，社会普遍推崇的是清瘦的身材。历史上的记载显示，那时的“胖”并非指肥胖，而是指体态丰满，不同于今日意义上的肥胖。那么，盛唐时期为何会出现这种审美潮流呢？原因大约有二：首先，盛唐时期国家繁荣，物质充裕。当时的饮食以羊肉和奶制品为主，这些食物脂肪含量较高。再者，当时女性社会活动较少，摄入的热量远大于消耗，因此体态趋于丰满。其次，唐朝的一部分血统源自少数民族鲜卑族，而鲜卑族和蒙古族等游牧民族将丰满视为健康的标志。这种民族传统影响了唐朝人的饮食和审美，使得他们偏爱体态丰满的女性。在武则天统治时期，佛教文化盛行，从西域传入的佛像多呈丰满之态，女性在佛教文化的熏陶下，逐渐形成了对丰满体态的审美偏好。加之物质生活的丰富和饮食种类的多样化，使得人们容易发胖，这种趋势进一步强化了“以胖为美”的审美观念。然而，需要注意的是，那时的“胖”并非现代意义上的肥胖，而是指身体曲线优美、体态丰满。
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