很多减肥者倾向于食用水煮蔬菜，因为这种烹饪方式低热量，有助于减肥。那么，水煮菜有哪些优势与劣势呢？接下来，我将详细介绍。
**水煮菜的好处：**
1. 水煮菜富含膳食纤维，这不仅能促进肠道蠕动，还能帮助身体带走多余的营养，对减少腰腹部脂肪效果显著。
2. 由于水煮菜的热量极低，它有助于保持身体的优美曲线和体型。
3. 水煮菜不含任何调味料和油脂，因此相对更健康，有利于养生，能预防高血压、高血脂、高血糖等疾病。
**水煮菜的坏处：**
1. 长期只吃水煮菜可能导致脂肪和糖分摄入不足，使皮肤变得干燥和粗糙。长期如此还可能引起四肢无力、记忆力减退等问题。
2. 长期食用水煮菜可能造成肠道不畅，引发便秘，并可能导致痤疮等问题。
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