羊肉汤不白，可以尝试以下几种补救方法。
一种常见的方法是，在熬煮羊肉汤的过程中加入一些羊骨。羊骨中含有丰富的骨髓和胶原蛋白，这些成分在熬煮过程中能够溶解到汤中，增加汤的浓稠度和白度。同时，熬煮时间也很重要，适当延长熬煮时间可以让汤变得更加浓郁。
另一种方法是在汤中加入适量的牛奶或豆浆。这些食材都含有丰富的蛋白质和脂肪，能够与羊肉汤中的成分相结合，提高汤的白度和口感。不过，在添加时要注意适量，以免影响汤的原有风味。
还有一种方法是在熬煮过程中加入一些白色的食材，如白萝卜、山药等。这些食材不仅能够增加汤的营养价值，还能在视觉上提高汤的白度。同时，它们还能吸收羊肉的膻味，让汤的味道更加鲜美。
总之，以上几种方法都可以有效地提高羊肉汤的白度和口感。你可以根据自己的喜好和实际情况选择合适的方法进行尝试。详情
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