素水饺的馅料有很多种，常见的有韭菜鸡蛋馅、香菇青菜馅、胡萝卜木耳馅等。
韭菜鸡蛋馅水饺口感鲜美，韭菜独特的香味与鸡蛋的鲜香相得益彰，是很多人喜爱的素水饺口味。香菇青菜馅则结合了香菇的醇厚与青菜的清新，营养又美味。胡萝卜木耳馅水饺则富含丰富的维生素和膳食纤维，既健康又好吃。
除了这些常见的素馅，还可以根据个人口味进行创新搭配，比如豆腐葱花馅、南瓜馅等。这些素水饺不仅美味可口，而且营养均衡，适合各类人群食用。
总的来说，素水饺的馅料选择丰富多样，可以根据个人喜好和营养需求进行挑选和搭配。
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