想要饼子更松软，可以尝试这样做：准备好面粉、酵母粉、温水或牛奶，以及适量的糖和盐。将酵母粉与温水混合，静置几分钟让其活化。然后将面粉、糖、盐混合在一个大碗中，慢慢加入酵母水，边加边搅拌，直至形成柔软的面团。接下来，将面团放在温暖的地方发酵，直至体积膨胀一倍。发酵完成后，轻柔地揉搓面团，将其分成小块，擀成饼状。最后，放入预热的烤箱或平底锅中烘烤，直至饼子表面金黄，内部松软。
为了让饼子更加松软，和面时温水可以稍微多一些，这样面团会更加柔软。另外，加入少量的糖可以促进酵母的发酵，让面团更加蓬松。
烘烤过程中，要注意观察饼子的状态，以免烤焦或烤过头。刚出炉的饼子稍微冷却一下就可以享用了，此时饼子外酥内软，非常美味。
此外，如果想要加入其他口感和营养，可以在和面时加入葱花、火腿丁、芝士碎等食材，这样制作出来的饼子不仅松软可口，还更加丰富多彩。
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