荔枝保鲜小妙招：
1、直接保存法：挑选出无枝叶、无开裂、不漏糖水的荔枝，用凉水清洗后，装入网格容器中，厚度建议控制在10厘米内，置于阴凉处，早晚洒水保湿。这种方法可保持荔枝新鲜约5天。
2、艾叶储存法：艾叶能维持荔枝的外观和色泽鲜艳。在篮子底部和荔枝表面各铺一层艾叶，每天早晚洒水保持湿度，可保持荔枝色泽鲜艳约3天。若无艾叶，可用鲜薄荷或桉树枝叶替代。
3、清水浸泡法：剪去荔枝的柄，用报纸包裹后装入塑料袋，扎紧袋口。将荔枝浸泡在清水中，可保鲜约一周，味道依旧鲜美。
4、冷冻保鲜法：先将荔枝在沸水中煮20秒，取出后浸泡于柠檬酸和氯化钠溶液中5分钟，沥水后用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻室。此法可保鲜5个月，且解冻后口感依旧新鲜。
食用荔枝的益处：
1、增强免疫力：荔枝富含维生素C和蛋白质，能增强机体免疫力，提高抗病能力。
2、止泻：荔枝性温，有助于健脾胃，对胃寒引起的腹泻有缓解作用。
3、健脑：荔枝富含糖类，可为人体补充能量，改善失眠、多梦、健忘、疲劳等症状。
4、降火消滞：食用荔枝前后饮用盐水、凉茶或绿豆汤，或将荔枝皮泡在淡盐水中冷藏后食用，有助于消除虚火，醒脾消滞。
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